Recette : Tartare de saumon fumé et concombre avec huile de CBD

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Tartare de saumon fumé et concombre avec huile de CBD : Une recette savoureuse et relaxante

Le tartare de saumon fumé est un classique des entrées raffinées. Aujourd’hui, nous vous présentons une version revisitée de ce plat en y ajoutant une touche d’huile de CBD. Ce mariage unique allie les saveurs subtiles du saumon et du concombre à l’effet relaxant du cannabidiol, pour un moment de dégustation alliant plaisir et bien-être.

Les bienfaits de l’huile de CBD en cuisine

L’huile de CBD est de plus en plus prisée pour ses effets apaisants et anti-stress. Utilisée en cuisine, elle peut ajouter une dimension de bien-être à vos plats tout en complémentant les saveurs. En intégrant l’huile de CBD à votre tartare, vous bénéficiez de ses effets calmants, parfaits pour un repas détente.

Ingrédients pour 2 personnes

  • 200 g de saumon fumé de qualité

  • 1 concombre moyen

  • 1 cuillère à café d’huile de CBD, Huile de CBD disponible ici

  • 1 citron vert

  • 1 cuillère à soupe d’aneth frais ciselé

  • Sel et poivre

  • Huile d’olive pour l’assaisonnement

Préparation

1 - Préparez le concombre : Épluchez le concombre et coupez-le en petits dés. Placez-les dans un saladier et ajoutez une pincée de sel pour les faire dégorger pendant 10 minutes.

2 - Préparez le saumon : Coupez le saumon fumé en petits morceaux. Assurez-vous que les morceaux soient de taille similaire à ceux du concombre.

3 - Mélangez les ingrédients : Rincez et égouttez le concombre puis ajoutez-le au saumon dans un grand bol. Ajoutez l’aneth, le jus de citron vert et un filet d’huile d’olive.

4 - Ajoutez l’huile de CBD : Versez l’huile de CBD sur le mélange et incorporez délicatement pour répartir uniformément.

5 - Assaisonnez : Salez et poivrez selon votre goût. Laissez reposer au frais pendant 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.

Conseils de présentation

Servez votre tartare dans des verrines ou sur des assiettes plates accompagné de tranches de pain grillé. Pour une touche finale, ajoutez quelques zestes de citron vert et une branche d’aneth.

Conclusion

Ce tartare de saumon fumé et concombre, enrichi d’huile de CBD, offre une expérience gustative unique et apaisante. Pour d’autres recettes innovantes et délicieuses intégrant le CBD, consultez notre blog de recettes.

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