Soupe crémeuse de potiron au CBD : une recette réconfortante
L’hiver est le moment idéal pour se réchauffer avec des plats réconfortants et nutritifs, et cette soupe crémeuse de potiron au CBD ne fait pas exception. Elle combine le goût doux et légèrement sucré du potiron avec les bienfaits apaisants du CBD, pour une expérience gustative et relaxante. Suivez notre recette simple pour réaliser ce plat délicieux chez vous.
Ingrédients
- 1 potiron de taille moyenne, pelé et coupé en cubes
- 1 oignon jaune, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 litre de bouillon de légumes
- 200 ml de crème de coco (ou crème fraîche selon préférence)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 à 2 gouttes d’huile de CBD (ajustez selon le dosage recommandé)
- Sel et poivre
- Optionnel : graines de courge et persil pour la garniture
Étapes de préparation :
1 - Préparez les légumes
Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides et légèrement dorés.2 - Cuisez le potiron
Ajoutez les cubes de potiron à la casserole et faites-les revenir quelques minutes pour qu’ils s’imprègnent bien des arômes.3 -Ajoutez le bouillon
Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le potiron soit tendre.4 -Mixez la soupe
Retirez la casserole du feu et, à l’aide d’un mixeur plongeant, réduisez la soupe en purée jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajoutez la crème de coco et mélangez bien.5 - Ajoutez le CBD
Laissez la soupe refroidir légèrement avant d’ajouter les gouttes d’huile de CBD. Remuez pour bien incorporer l’huile dans la soupe sans altérer ses propriétés.6 - Servez et décorez
Versez la soupe dans des bols, garnissez de graines de courge et de persil si vous le souhaitez, et dégustez bien chaud.
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Conclusion :
La soupe crémeuse de potiron au CBD est une recette hivernale qui marie les saveurs douces du potiron aux effets apaisants du CBD. Parfaite pour une soirée d’hiver, elle offre un moment de réconfort et de relaxation. Essayez-la et découvrez les bienfaits de cette soupe savoureuse pour le corps et l’esprit.
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